När kunskap och inköpskraft delas skapas nya möjligheter

Genom att samarbeta, dela kompetens och samla sina inköp kan man skapa bättre förutsättningar för både den dagliga driften och långsiktig utveckling. Det är tanken bakom samarbetet mellan Svenska Möten och Nores – och något som märks i vardagen hos Sånga Hotell & Konferens.

Varför göra allt själv?

Att driva en framgångsrik hotell- eller konferensanläggning kräver kunskap inom många områden. Samtidigt ökar kostnaderna och kraven på effektivitet. För Michael Schüller, vd på Svenska Möten, är samarbete en viktig del av lösningen.

– Ingen verksamhet kan vara bäst på allt. Lösningen är inte att bygga upp all kompetens internt, det handlar om att dela på den. När marginalerna är små får även mindre besparingar stor betydelse för resultatet, säger Michael Schüller.

Svenska Möten är en av Sveriges ledande aktörer inom planering, bokning och genomförande av konferenser, möten och events. De är också andelsägare i Nores, och genom samarbetet får medlemsanläggningarna tillgång till gemensam inköpskraft, rådgivning och ett nätverk där kunskap och erfarenheter kan delas.

– För mig är det minst lika viktigt att ha en utvecklingspartner. Genom utbildningar, nätverk och erfarenhetsutbyte får våra anläggningar stöd i att utveckla sina verksamheter – inte bara genom vad de köper, utan genom hur de arbetar, fortsätter Michael.

Sex roller – ett gemensamt inköpssystem

På Sånga Hotell & Konferens på Ekerö blir nyttan av samarbetet konkret. Här arbetar flera olika funktioner med inköp, vilket ställer krav på både samordning och överblick.

– Vi är sex olika roller som sköter Sångas inköp, så det är viktigt att alla kan arbeta i samma system, berättar kökschef Thomaz Söderqvist.

Med den digitala plattformen Buy at Nores kan teamet samla sina beställningar och få bättre kontroll över inköpen. Samtidigt finns en personlig inköpsrådgivare till hands när frågor eller behov uppstår.

– Nores hjälper oss att upphandla rätt råvaror och ha en smidig kontakt med leverantörerna samtidigt som vi tar del av både rabatter och Nores unika bonussystem.

För Thomaz är det kombinationen av enkla rutiner och personlig kontakt som gör skillnad.

– Vår personliga inköpsrådgivare är ett viktigt bollplank i den dagliga verksamheten, de finner alltid den där extra kronan i besparing. Jag uppskattar verkligen att allt fungerar så enkelt från inköp till leverans.

Inköp som en del av verksamhetens utveckling

Att samla inköpen handlar inte enbart om att effektivisera beställningar eller minska kostnader. Det handlar också om att ge verksamheterna bättre beslutsunderlag och möjlighet att utvecklas.

Malin Hägglöv, medlemschef på Nores, ser kunskapsdelning som en viktig del av organisationens uppdrag.

– Genom rådgivning, analyser, nätverk och utbildningar ger vi våra medlemmar tillgång till kompetens som många inte har möjlighet att bygga upp själva. Som medlemsägd non-profitorganisation finns vi till för våra medlemmar, med målet att göra inköpsarbetet mer strategiskt och frigöra tid till det som är viktigast – den egna verksamheten, berättar Malin.

Det är också här Michael Schüller ser den långsiktiga styrkan i samarbetet.

– I dag handlar inköp om mycket mer än pris – det handlar om att fatta bättre affärsbeslut och inspirera verksamheterna att utvecklas. Med nya idéer kring produkter, menyer och arbetssätt blir inköpsorganisationen mer än en plats där man köper råvaror. Det blir en drivkraft för innovation.

Vill du veta mer om Nores och möjligheterna med ett medlemskap? Kontakta oss så berättar vi gärna mer.

‍